夏キャンプ3日目

本日、いよいよ最終日です。朝食・掃除の後、退所式が行われました。

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本日は「ソバ打ち体験」で「おっこと亭」へで移動します。
エプロンをつけて、そば粉と小麦粉をふるって熱湯を加えます。
まとまるようになったら、交代で360回こねます。

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お店の方にこね具合を見ていただいて、綿棒を使用してのばしていきます。

ある程度の薄さになったら、「巻く・引く・のばす」の要領でもっとのばします。

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そば体をたたんで、いよいよそば包丁で切ります

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皆で切ったそばはすぐにゆでられ、さっそく食べました

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一路、団ハウスを目指して出発します。

無事に団ハウスへ到着セレモニーがありました。

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3日間、頑張りました一回り大きく成長したね

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