ベーコンとキャベツの丸ごと煮

今回のデイキャンプ(12/14)で実施したアウトドア料理のレシピを紹介します。

P1110624(1)

1 キャベツ まるごと1個
2 ベーコン 8枚以上
3 ベジタブル缶 缶でも冷凍でも。コーン缶でもおいしい
4 ローリエ あれば1枚
5 タマネギ 半分
6 コンソメ 2個
7 2カップ

 

1 キャベツは芯を付けて8等分くらいに切る(キャベツの大きさによって調整)

P1110635

2 スライスしたたまねぎを鍋に敷いて、その上にキャベツをきっちりつめるようにして入れる

P1110634

3 その上にベーコンをのせ、野菜ミックスを散らす

P1110638(1) P1110642

4 コンソメを溶かした水(ぬるま湯にしたほうが溶けやすい)を注ぎ、ローリエをのせ、後は火にかけるだけ

P1110643

5 加熱。45分くらいを目安に。
キャベツがやわらかくなれば出来上がりです。

簡単、うまい、是非お試し有れ。

 

関連記事: